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Boletín CRECEER 4/09/2018

 

 

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En este boletín, que se emite de forma periódica semanal, todos los martes, recibirás las principales tendencias y oportunidades que hemos recopilado, dentro del proyecto CRECEER en relación con el desarrollo rural. Por el momento, en fase de pruebas.

 

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TURISMO RURAL
Los festivales musicales, motores de la economía rural de CyL durante el verano
Miranda de Ebro (Burgos) se prepara para recibir 20.000 espectadores en tan solo tres días, entre el jueves y el sábado próximos, gracias al festival de música Ebrovisión, que este año alcanza su mayoría de edad. Festival entre los festivales es Sonorama Ribera. Aranda de Duero casi duplica su población durante esos días y la repercusión económica se cifra por encima de los 15 millones de euros. La localidad burgalesa sufre una auténtica transformación positiva durante la celebración, que genera un auténtico revulsivo, sobre todo, en el sector hostelero. Otra de las grandes citas musicales de la comunidad es el Festival Internacional de Blues de Béjar (Salamanca), que ha alcanzado su decimonovena edición y que congrega cada año durante un viernes y un sábado del mes de julio a entre 5.000 y 6.000 personas. Emblemáticos son también los Conciertos de las Velas de Pedraza, en Segovia. Se celebran desde hace 27 años durante el primer y segundo fin de semana de julio y llenan todos los alojamientos no solo de la villa medieval, sino también los situados a 30 kilómetros alrededor. El festival Músicos en la Naturaleza, que se celebra en la Sierra de Gredos cada mes de julio es, desde hace tres años, la mayor fuente de ingresos para Hoyos del Espino (Ávila). Con cada edición ha ampliado además el círculo de beneficios económicos a los municipios cercanos, hasta llegar a la capital abulense. Por su parte, el festival soriano ‘Enclave de Agua’ ha logrado convertirse en el epicentro de referencia en el mapa nacional de la música afroamericana, ha calado en el panorama musical español y sigue creciendo dentro de la propia sociedad soriana, que se ha volcado con la música, pero también con todas las actividades complementarias como los talleres infantiles. En torno a 30.000 personas acuden al entorno del río Duero para disfrutar del numeroso cartel de artistas de forma gratuita. El festival de música ‘Soria Rock’ que cada año se celebra el fin de semana anterior al ‘Enclave de Agua’ en la plaza de toros de la capital congrega en torno a 2.000 asistentes en dos jornadas.
Claves del turismo gastronómico
Se necesita trabajo para posicionar el turismo gastronómico como una de las líneas estratégicas de los destinos. Todos los destinos tienen potencial “gastronómico”, pero es importante crear experiencias holísticas en torno a la gastronomía local. El turismo gastronómico debe combinarse con elemento identitarios locales como el paisaje, la cultura y la historia.
Creada la primera certificación de alimentación saludable para hoteles
Healthia Certification ha lanzado un sello de alcance internacional que identifica y acredita a los establecimientos que ponen a disposición de sus huéspedes la oportunidad de alimentarse de manera saludable durante toda su estancia. Hoy en día es relativamente sencillo desayunar bien en los hoteles, pero las elecciones de comida y bebida saludables se complican el resto del día cuando el cliente quiere hacer todas sus ingestas en el sitio en el que está alojado. Por eso, la Norma Healthia se aplica a toda la oferta del hotel, tanto a los bufés de mañana, mediodía y noche como a los restaurantes a la carta, bares, servicio de habitaciones, minibar, ‘amenities’ y ‘lunch boxes’.
POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL
Del pueblo al mundo: éxitos empresariales que nacen de la nada en el medio rural
Elaboración de cerveza artesanal, fabricación de celulosa para papel moneda o venta on line de navajas son algunos de los casos de éxito que compiten en el mercado internacional desde pequeños pueblos de España.
DEBATES
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